饮用纯净水是指对自来水深度处理后彻底去除了污染物，改善了感官指标，同时也基本去除了人体必需的微量元素和矿物质，可直接饮用的水。
饮用纯净水有哪些特征：
矿泉水不属于饮用纯净水的范畴， 对饮用纯净水和矿物质水有不同的 标准。
①感官上清澈透亮，无任何肉眼可见物，无色、无味；
②去除了水中的矿物质、有机成分、有害物质，口感上甘甜醇和，生理上溶解力、渗透力、代谢力、扩散力更强；
③对有机物、致癌物、重金属等各类有毒有害物质的去除要求99.97%；
④微生物（菌落总数、大肠杆菌）指标要求更高，增加了致病菌、酶菌、酵母菌的检测，而且不得检出；
⑤不含任何添加物；
⑥可直接饮用。
